Tipps für die kulturspezifische Ernährungsberatung

Im Interview spricht Frau Dr. Laupert-Deick über Ernährungsgewohnheiten, Diabetes und Hilfsmittel in der Ernährungsberatung. Die Ernährungsberaterin arbeitet seit über 20 Jahren in eigener Praxis und ist u.a. an der Konzeption von Arbeitsmaterialien für das Bundeszentrum für Ernährung beteiligt, die auch in der kulturspezifischen Ernährungsberatung Verwendung finden.

Im Interview spricht Frau Dr. Laupert-Deick über Ernährungsgewohnheiten, Diabetes und Hilfsmittel in der Ernährungsberatung. Die Ernährungsberaterin arbeitet seit über 20 Jahren in eigener Praxis und ist u.a. an der Konzeption von Arbeitsmaterialien für das Bundeszentrum für Ernährung beteiligt, die auch in der kulturspezifischen Ernährungsberatung Verwendung finden (Session: "Diabetes - Ernährung - Migranten").

Sie kommt in ihrer Session zu folgendem Fazit: 

• Eine Ernährungsberatung für Migranten erfordert gute Vorkenntnisse und geeignetes Material.
• Materialien des BZfE können direkt genutzt und flexible auf jede Zielgruppe angepasst werden.
• Das BZfE kann einen wichtigen Beitrag bei der Er- und Bereitstellung von geeignetem Beratungsmaterial leisten.