Low Carb? High Carb? Low fat? Was ist wirklich gut für Diabetikerinnen und Diabetiker?

Gleich auf dem ersten Symposium des diesjährigen Diabeteskongress ging es um Grundlagenwissenschaften. WissenschaftlerInnen gaben einen Überblick über den grundsätzlichen Einfluss der Ernährung auf den Stoffwechsel. Über gute Nahrung für DiabetikerInnen und alle anderen berichtet im Podcast der Ernährungsmediziner Prof. Dr. Andreas Pfeiffer von der Charité.

Eine kluge Auswahl der Nahrungsmittel ist wichtig

Gleich auf dem ersten Symposium des diesjährigen Diabeteskongress ging es um Grundlagenwissenschaften. WissenschaftlerInnen gaben einen Überblick über den grundsätzlichen Einfluss der Ernährung auf den Stoffwechsel. Über gute Nahrung für DiabetikerInnen und alle anderen berichtet im Podcast der Ernährungsmediziner Prof. Dr. Andreas Pfeiffer von der Charité.